お料理

アメリカ生活も、気付いたら５年以上経ってしまいました。日本人だからこそ、魚料理が恋しくなる人も多いのではないでしょうか。今日は、「あぁ、今日魚食べたいなー。」と思った時に作れる料理を紹介します材料　(4人分)冷凍白身魚　　６切れ人参　千切り...

皆さんは、アメリカの家庭料理作ったことありますか？私は渡米してから、ありとあらゆるアメリカの家庭料理に挑戦してきました。子育てをしてる家庭であれば、偏食があったりすると子供に食べてほしいからこそ悩みますよね。うちは、息子の好き嫌いがはじまっ...

日本で生まれ育った皆さんは、風邪ひいた時、ご両親はいつも何を作ってくれましたか？うちは、いつも母親が、卵がふわっと入っていて、優しい出汁が染みる「雑炊」を作ってくれていました。そんな日本ならではの家庭の味も大好きなのですが、アメリカに来て、...

世の中のママ、パパいつも家族のためにお料理お疲れ様です。今回は、私の義母から教わった簡単なリゾットのレシピを紹介します。「リゾット」って聞くと、、、ずっとひたすらかき混ぜるイメージありませんか？もちろん、本格的なレシピに沿って、ちゃんとかき...